Bei der Stufe I des Qualitäts-Programms gibt es 4 Instrumente: 

Servicekette

Der Betrieb analysiert Dienstleistungsprozesse aus Sicht der wichtigsten Gästegruppen, eruiert kritische Ereignisse und legt Qualitätsstandards fest.
 Beispiel

 

Reklamationen

Gästereklamationen werden zielgerichtet und systematisch bearbeitet – dies trägt ebenfalls zur Qualitätsverbesserung und -sicherung bei.  
 Beispiel

 

Qualitätsprofil

Das Qualitätsprofil liefert aussagekräftige Informationen über die Qualität der Führung und Organisation. Es zeigt Stärken und Schwächen auf und dient als Basis für Verbesserungsmassnahmen.
Hinweis: Der Einsatz des Qualitätsprofils wird empfohlen, ist aber nicht zwingend erforderlich.
 Beispiel

 

Aktionsplan

Der Betrieb fasst die wichtigsten Verbesserungsmassnahmen zusammen und legt Termine und Verantwortlichkeiten für die Umsetzung fest. Der Aktionsplan dient als Planungs- und Führungsinstrument und wird daher jährlich überprüft.
 Beispiel

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